Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Thịt dê có mùi vị thơm ngon, có tác dụng bổ dưỡng, giữ ấm rất tốt, rất thích hợp ăn trong mùa lạnh. Nhìn chung, thịt dê có tác dụng để chữa nhiều bệnh tốt cho sức khỏe. Theo các nhà nghiên cứu, thịt dê được xem là loại thịt động vật có chứa nhiều vitamin nhóm B, nhất là Riboflavin và B12. Thịt dê là nguồn cung cấp tốt về chất đạm, ít chất béo hơn thịt bò và ít calories hơn thịt gà nướng. Thịt dê còn là nguồn cung cấp tốt về chất sắt dưới dạng heme rất dễ hấp thu nên khá tốt đối với người bị thiếu máu. Ngoài ra tỷ lệ Kẽm trong thịt dê cũng tương đối cao. Như vậy thịt dê là thực phẩm rất bổ dưỡng mà phụ nữ mang thai nên lựa chọn. Sau đây là những món ăn được chế biến từ dê được nhiều người ưa chuộng nhất

Top 1: Dê xào sả ớt

Dê xào sả ớt

Thích 5 | Không thích 0

Nhắc đến dê thì đây là món ưa thích của đại đa số bởi thịt dê mà xào sả ớt thì khi xào đều có chút nước để gia vị tan đều, và khi ra còn một chút nước ở đáy đĩa. Nước này bao giờ cũng đậm hơn cái một chút. Có thể ăn chung với cơm rất ngon. Các quán ăn ở SG có món dê xào xả ớt đều thu hút thực khách rất đông

Top 2: Dê ủ trấu

Dê ủ trấu

Thích 4 | Không thích 1

Các quán ăn ở SG có món này. Với món dê ủ trấu, dê núi sau khi cắt tiết được cạo lông sạch sẽ, nhồi lá sả vào bụng, sau đó phủ trấu lên toàn thân dê và đốt rơm để mồi lửa. Khi ủ trấu xong thì toàn bộ dê sẽ chín om, da vàng rộm, tỏa mùi thơm khó cưỡng.

Top 3: Chân dê hầm thuốc bắc

Chân dê hầm thuốc bắc

Thích 4 | Không thích 1

Chân dê cạo sạch, đem trần qua nước nóng rồi chặt miếng vừa ăn. Khi ninh cho gói đồ tiềm, hành tím và gia vị vào đun nhỏ lửa. Khi nước săm sắp mặt thịt là có thể đem ra dùng nóng. Nước hầm chấm rau và ăn kèm với bún rất hợp với tiết lạnh hoặc những ngày mưa. Các quán ăn ở SG có món chân dê hầm thuốc bắc

Top 4: Canh sơn dược thịt dê

Canh sơn dược thịt dê

Thích 4 | Không thích 1

Các quán ăn ở SG có món này. Thịt dê được xem là loại thịt động vật có chứa nhiều vitamin nhóm B, nhất là Riboflavin và B12. Vì thế đây là món rất phù hợp cho bà bầu dưỡng thai. Ngoài ra sơn dược có tác dụng điều chỉnh hệ thống tiêu hóa của cơ thể, làm giảm bớt sự tích tụ của lớp mỡ ở dưỡng da, tránh hiện tượng béo phì và làm tăng được chức năng của hệ thống miễn dịch, rất tốt cho thai phụ.

Top 5: Dê nhúng mẻ

Dê nhúng mẻ

Thích 4 | Không thích 1

Dê nhúng mẻ là món ăn ngon lạ miệng. Khi ăn cho từng ít thịt dê vào nhúng tái, vớt ra đĩa, ăn tới đâu nhúng tới đó. Các quán ăn ở SG có món này. Dê sau khi nhúng mẻ được ăn kèm với bún tươi, cuốn bánh tráng, khế, chuối xanh, dưa leo, rau sống và chấm mắm nêm rất đậm vị.

Top 6: Dê Đút Lò

Dê Đút Lò

Thích 1 | Không thích 0

Từ lâu, thịt dê được biết đến là loại thịt có rất nhiều dưỡng chất tốt cho tất cả mọi người. Thịt dê giúp hồi phục sức khỏe nhanh cho người già, tăng cường sinh lực cho phái mạnh và đặc biệt món chân dê hầm rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh con. Theo các nhà nghiên cứu, thịt dê được xem là loại thịt động vật có chứa nhiều vitamin nhóm B, nhất là Riboflavin và B12. Thịt dê là nguồn cung cấp tốt về chất đạm, ít chất béo hơn thịt bò và ít calories hơn thịt gà nướng.
Bên cạnh đó, thịt dê còn là nguồn cung cấp tốt về chất sắt dưới dạng heme rất dễ hấp thu nên khá tốt đối với người bị thiếu máu, đồng thời tỷ lệ kẽm trong thịt dê cũng tương đối cao rất phù hợp với phụ nữ mang thai.
Với nhiều công dụng tuyệt vời như thế, thịt dê có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: dê tái chanh, xào lăn, nhúng mẻ, hấp, hầm, nướng ngũ vị, nấu cà ri… trong đó không thể bỏ qua món dê đút lò – món ăn hấp dẫn không chỉ ở mùi vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt mà còn được chế biến công phu, tỉ mỉ rất được yêu thích.
Với món ăn này, Lẩu Dê & Cua 245 đã khéo léo lựa chọn thịt dê là những con dê núi chính gốc Ninh Bình, còn tơ với trọng lượng mỗi con từ 15 – 25kg đảm bảo cho thịt ngon nhất. Dê được làm sạch, tẩm ướp gia vị và được đưa vào lò quay khoảng 2 giờ, sau đó thực khách sẽ có thể chọn và cắt phần thịt dê còn nóng, vàng ươm tỏa mùi thơm ngọt lịm ăn kèm với rau rừng và mắm cá tép Đà Nẵng thì còn gì tuyệt vời bằng. Nếu đã một lần trót bén duyên với món ăn này, chắc hẳn bạn sẽ chẳng thể nào quên vị ngọt mềm của dê hòa lẫn với vị giòn của da, cùng hương vị của những món rau ăn kèm như: đinh lăng, lá mơ, lá sung, ngò gai, húng, quế… để rồi mong ước được một lần thưởng thức lại hương vị tuyệt vời ấy.

Top 7: Dê tái chanh

Dê tái chanh

Thích 2 | Không thích 3

Dê tái chanh là món ngon của miền bắc, không chỉ ngon miệng mà món ăn còn hấp dẫn thực khách bởi màu sắc bắt mắt. Dê tái chanh là một trong những món đặc sản được ưu chuộng cho những bữa nhậu và cũng là sự lựa chọn hàng đầu cho bữa tiệc gia đình. Ở các quán dê tại Sài Gòn đều có món này

Top 8: Tiết canh dê

Tiết canh dê

Thích 2 | Không thích 3

Tiết canh dê là món ngon được ưa thích và được chế biến ở hầu như khắp nơi trên đất nước Việt Nam. Món ngon có vị ngọt, mát và giòn, thường không được sử dụng như một món ăn chính trong bữa ăn mà chỉ như một món khai vị, hoặc là món ăn mở đầu cho một buổi tiệc nhậu với rượu trắng. Các quán ăn ở SG có món này. Nhưng phải chú ý đặc biệt ở khâu chế biến nếu không sẽ nguy hiểm cho sức khỏe

Theo TopZ.me

 

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Bình luận

bình luận